Posts Tagged ‘tereyağ’

PostHeaderIcon MAYALI POĞAÇA(SAKALLI POĞAÇA)

IMG_5773

Soğuk kış aylarında sımsıcak çayın yanına ev yapımı leziz mayalı poğaça tarifi. Pastanelerin namı değer SAKALLI  POĞAÇASI. Önemli olan mayalı hamurun kıvamını tutturmak, iç malzeme olarak ister peynir, ister patates, ister salam-sucuk-sosis, isterseniz de kıyma ile tatlandırabilirsiniz. Ben peynirli olanı seçtim. 1 yaşında ki oğlum bu poğaçalara bayılıyor. Artık dişleri de çıktığı için hapur hupur ısırarak kendi kendine yiyebiliyor 🙂 Tariflerim birebir denenmiştir ve lezzeti yerinde bulunmuştur. Tarif benden yapması sizden 🙂

MALZEMELER :

*4 su bardağı un ; *1 su bardağı yoğurt ; *125 gr eritilmiş tereyağ ; *1 çay bardağı süt ; *1 paket toz maya ; *1 tatlı kaşığı tuz ; *1,5 talı kaşığı şeker ; *1 yumurta

 

ÜZERİ İÇİN ; *2 yumurta ve isteğe bağlı olarak susam ya da çörek otu

YAPILIŞI ;

Tüm malzemeleri karıştır ve en son mayayı ekle ve yoğur. Hamuru sıcak bir ortamda 1,5 saat mayalanmasını sağlayın. Mayalanan hamuru yuvarlak parçalara ayır ve ceviz büyüklüğünde toplar yapınız. 200 derecede pişiriniz.

Pişen poğaçalar soğuduktan sonra ortadan ikiye kesin ve içine iç malzemelerini koyun.

NOT: Eğer toz maya kullanacaksanız sıcak suda eritin, yumuşasın ve una ilave edin.

AFİYET OLSUN

IMG_5774

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedintumblrmail

PostHeaderIcon BEBE BİSKÜVİLİ DAMLA SAKIZLI MUHALLEBİ

Pirinç unu mu beyaz un mu! Biricik oğlum için pirinç unlu damla sakızlı muhallebi yaptım ancak iki kaşık aldı ve birdaha yemedi. Eşim ve kendim için un ile yapmış olduğum damla sakızlı muhallebinin ucundan azcık tadına bakan akıllı oğlum sağolsun tüm kaseyi bitirdi. El mahkum, aman yeter ki yesin diye beyefendiye özel tarifler geliştiriyoruz.

IMAG0782

 

Malzemeler :

  • Yarım litre süt(günlük süt)
  • 2 çorba kaşığı silme un
  • 4 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 paket damla sakızlı vanilya
  • Bebe bisküvisi
  • 1 çay kaşığı tereyağ

 

 

 

Yapılışı :

2 şer adet bebe bisküvilerini süt ile ıslatıp  küçük kaselere koyuyoruz. Tereyağ ve damla sakızlı vanilya hariç diğer malzemeleri muhallebi kıvamı alıncaya kadar pişiriyoruz. Ocaktan indirmeye yakın vanilya ve tereyağını ilave edip ocaktan alıyoruz. Kaselere paylaştırıyoruz. İsteğe göre üzerini ceviz, fındık, tarçın ile süsleyebiliriz.

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedintumblrmail
Son Yorumlar
    Facebook
    Facebook By Weblizar Powered By Weblizar
    Reklam