Posts Tagged ‘kabak’

PostHeaderIcon KABAKGİLLERİ ÇOCUĞUMUZA NASIL YEDİREBİLİRİZ?

Hem iştahsız hem de damak zevki tavan yapmış bir çocuğa yemek yedirmek ve sevdirmek dünyanın en zor işiymiş desem yeridir. Yemek yemeyi seven bir çocuğunuz varsa ne mutlu size. Ben her gün kara kara düşünenlerdenim. Hangi sebzeyi ne ile karıştırsam da bol vitaminli yemekler yapsam diyerek beyin jimnastiği yapan anneler kategorisinde yerimi koruyorum. Birde kabızlık sorunu yaşadığımız için yapılan yemeklerin bağırsak çalıştırıcı özelliği olmasına dikkat etmem gerekiyor.

Bebekken yeni yeni katı gıdalara geçiş döneminde maalesef ki tüm annelerin yaptığı hataya düşmüş olsam gerek ki oğlum kabak yemeğini sevmiyor. Doktorlar haşlayın, ezin ve yedirin dedi. Tadı tuzu olmayan bir yemek. Benim bile yemeyeceğim bir yemeği oğluma yedirmem hiç de adil değildi. Ama dedim ya yaptık bir kere o hatayı ve yedirdim. Öğüre öğüre de olsa boğazından iki kaşık geçsin diye yedirmeye çalıştım. Sonuç tabii ki hüsran. Yaş ilerledikçe kabak yemeği yemez oldu. Halbuki çok faydalı bir meyve. Evet yanlış okumadınız KABAK bir meyve olarak kabul ediliyormuş (Kabak, tohum içerdiği için).

Kabağın içerdiği vitamin, mineral ve besinlerin sağlık açısından birçok faydası vardır. Kabak kilo vermek isteyenler için tercih edilen besinlerin başında gelir çünkü zayıflamayı kolaylaştırır. Kalp sağlığına faydalı olan kabak, kanseri önleyici özelliği var. Kabak, göz sağlığını korurken sindirim sistemine iyi gelir özellikle prostat kanserinin engellenmesine yardımcı olabiliyormuş. Kabak özellikle sindirim sitemine de etki ettiği için kabızlığa çare olabilen türden bir meyve. Tüm bu bilgilerden sonra çok düşündüm “KABAKGİLLERİ ÇOCUĞUMUZA NASIL YEDİREBİLİRİZ?” diye ve buldum 🙂 Read the rest of this entry »

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedintumblrmail

PostHeaderIcon FIRINDA KABAK MÜCVERİ

IMAG1097

 

Meyveleri bol lifli  bir bitki olan kabak, bağırsakları tembel olanlar için tercih edilmesi gereken yiyeceklerdendir. Kabak potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir gibi madensel elementler içerir. Kabak bedeni temizler, sinirleri yatıştırır.

Kabak ile bir çok yemek yapabilirsiniz. Bugün sizlerle ilk defa denemiş olduğum FIRINDA KABAK MÜCVERİNİ paylaşmak istiyorum. Dumanı üstünde tüten bir bardak çay ile enfes oluyor, denemenizi tavsiye ederim. Şimdiden afiyet olsun 🙂

 

MALZEMELER :

*2  adet kabak *2 yemek kaşığı un *1 yemek kaşığı galete unu(kızartılmış veya kurutulmuş ekmek) *2 diş sarımsak *tuz *karabiber *maydanoz *taze soğan *dereotu(isteğe bağlı) *2 yumurta *1 tatlı kaşığı kuru nane *kaşar peyniri

YAPILIŞI :

Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın. Muffin kalıplarına birer avuç şeklinde koyun. İsteğe bağlı olarak bir borcam içine tüm karışımı koyun. 160 derecelik fırında üstü kızarıncaya kadar yaklaşık 40 dakika pişirin. Fırının derecesini 200 dereceye getirip 20 dakika daha pişirin( ancak sürekli kontrol edin YANMASIN MÜCVERLER)

 

IMAG1088

 

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedintumblrmail

PostHeaderIcon KIŞ SEBZELERİNİN FAYDALARI

Sebzeleri yaz ve kış olarak ayırt etmekte fayda var hele hele de bu devirde. Nerede o eski zamanlarda ki hormonsuz meyveler, sebzeler! Organik diye etiket yapıştırıyorlar ne kadar inandırıcı, bilemiyorum. Oğlumdan öncesinde de ve sonrasında da kışlık ve yazlık yiyecekler diye ayırt etmişimdir. Yazın annem kasa kasa domates alır ve konserve yapar eee tabii bizde yararlanıyoruz 🙂 Yazlık biberleri yemeklik doğrayıp derin dondurucuya atıyorum ki kışın biber tüketimini oradan gerçekleştiriyorum. Kırmızı biberleri közleyip közleyip hopp buzluğa atıyorum. Yaz sebzelerini kışa hazırlamış oluyorum.

Sebze yemeye özen göstermeliyiz ki vücut direncimizi koruyabilelim. Sizlere bu yazımda kış sebzelerinin faydalarından bahsetmek istiyorum(diğer yazımda da kış sebzelerinden bahsedeceğim). Read the rest of this entry »

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedintumblrmail
Son Yorumlar
    Facebook
    Facebook By Weblizar Powered By Weblizar
    Reklam