Archive for the ‘PRATİK OLMAK GEREK :)’ Category
KARNABAHARI PİŞİRMEDEN ÖNCE
Kış aylarına girmek üzereyiz ve tezgahları kar gibi beyazlığı ile süsleyecek olan karnabahara kavuşma zamanı geldi. Her telden püf noktalarından ve pratik olmaktan bahsediyorum ya sıra KARNABAHARDA. Read the rest of this entry »
PRATİK CEVİZ KIRMA YÖNTEMİ
Her telden pratik olmak gerekli, zamanla yarışıyoruz. Ceviz kırmanın da bir adabı, püf noktası varmış. Ceviz deyip geçmeyelim, kabuğu kalın görünse de ince ve narin bir yapısı var. Kafasına kafasına taşla çekiçle vurmakla olmuyor, ölçüyü ayarlayamadığımız zaman un ufak oluveriyor. İşte tam da bu noktada sizlerle hem pratik hem de kolay bir yöntem paylaşacağım. Videolu anlatımı ile daha kolay anlaşılır bir püf nokta. Read the rest of this entry »
IŞIL IŞIL KRİSTALLER
Hangimizin evinde yok ki kristal tabaklar, bardaklar, süs eşyaları v.s … Önemli olan hem kırılmadan hem de ışıltısını kaybetmeden muhafaza etmek. Read the rest of this entry »
LEZZETLİ KONSERVELER
Yaz mevsiminden kış mevsimine, kış mevsiminden yaz mevsimine türlü türlü konserveler yapmak ve mevsimine göre beslenmek…
Evinizde hazırladığınız sebze konservelerinin daha lezzetli olmasını istiyorsanız; içine defne yaprağı, maydanoz, nohut ve domates ilave edin. Böylece konservelere hem değişik tatlar tatlar, hem de zengin bir görüntü kazandırmış olursunuz.
VİŞNE LEKESİNE, KAHVE LEKESİNE SON!
Kendi gözlerimle görmeseydim inanmakta güçlük çeker ” yok canım daha neler”derdim. Bizzat denedim ve sonuç BAŞARILI 🙂
Bayramın ilk günü oğlumu cici cici giydirdim. Bayramlıkları yıkanmış ve ütülenmiş. E bunları leke etmezsek bebek olduğumuz belli olmaz dercesine biricik oğlum tüm kıyafetlerini VİŞNE LEKESİ yapmaz mı?!!! Kızamıyorum da çünkü bilerek yapmadı ki 🙁 “Hay Allah, vişne lekesi de çıkmaz. Neyse, günlük evin içinde giyer artık” dedim kendi kendime. Ama içten içe de çok üzüldüm. Denemek istediğim bir yöntem vardı! Read the rest of this entry »
KESİK LİMON
Sapsarı rengi ile al benisi olan, dışı seni içi beni yakar misali tadı ekşi mi ekşi olan limondan bahsediyorum. Limonu kestiğimizde eğer hepsini hemen tüketemeyecek iseniz saklaması bir dert. Ya kuruyor ya küfleniyor 🙁 Read the rest of this entry »
ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMA PİŞİRİRKEN
Olsa da yesek dediğinizi duyar gibiyim 🙂 Bu sefer yazımın içeriği tarif değil. Ramazan’ a ve o lezzetli, bereketli sofra kurulumlarına az kaldı. Zengin de olsak fakir de olsak ne hikmetse o ramazan sofralarımız bereketlendikçe bereketleniyor. Allah’ ım olmayanlara daha çok versin. Zeytinyağlı yaprak sarması da sofraların vazgeçilmezi ve baş tacı 😋
Her şeyin püf noktası olduğu
gibi zeytinyağlı yaprak sarmasının da var. Zeytinyağlı sarmayı ister çok iyi sarın ister en zengin malzemeleri kullanın, pişirirken dikkat etmezseniz istediğiniz sonucu alamazsınız. En iyisi mi, zeytinyağlı sarmaları tencereye koyarken her katına zeytinyağı ve limon suyu katıp, üzerini geçecek kadar su ekleyin. Önce hararetli, sonra hafif ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Read the rest of this entry »
